Il mercato – Pazar

Il mercato di frutta e verdura, dagli spalatini chiamato Pazar, situato accanto al muro orientale del Palazzo di Diocleziano e attorno alla chiesa di San Domenico, è uno dei punti centrali della vita a Spalato, ma sempre di più anche una meta popolare dei turisti che vogliono immergersi nello spirito locale. Una volta la frutta e verdura si vendevano nell’odierna Piazza della Frutta, ma con la crescita della città crebbe anche il bisogno di uno spazio più ampio. Oggi questa parte del nucleo cittadino è diventata il vero ventre di Spalato dove si sente ancora l’autentica mentalità della Dalmazia e del Mediterraneo, colori, sapori e odori della frutta e verdura fresca, come pure i rumori, le voci, le grida, tutto quello che vi dirà senz’altro dove vi trovate. Naturalmente, oggi tutto ciò che si può comprare al mercato si trova in qualunque supermercato, spesso anche a prezzi più bassi, ma l’atmosfera del mercato è unica e insostituibile.